Cómo la madre de Marcus Samuelsson ayudó a sus ventas de libros

Cómo la madre de Marcus Samuelsson ayudó a sus ventas de libros

Marcus Samuelsson recordó la firma de un libro temprano cuando necesitaba algo de ayuda de su madre para mover copias del tomo.

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El chef de Red Rooster nos dijo que cuando publicó uno de sus primeros libros, 'Mi madre llega a mi primer libro de firmas y me dice:' ¿No hay nadie aquí? ¿Por qué la gente no viene aquí?



A medida que los fanáticos comenzaron a llegar, 'estoy trabajando y firmando libros, y mi madre va a la caja registradora. Quería verificar si están pagando por los libros '.

Pero eso no fue suficiente. 'Cuando pagaron, ella quería hacer una entrevista posterior ...' ¿Por qué estás comprando el libro de mi hijo? 'Y yo digo:' Mamá, déjalos ir ... pueden comprar el libro y partir '.



Sus libros incluyen memorias 'Sí, Chef' y 'Make It Messy', así como 'New American Table' y 'The Red Rooster Cookbook: The Story of Food and Hustle in Harlem'.

Samuelsson y su compañero famoso chef Scott Conant se unieron para organizar un evento temático de Acción de Gracias para Resorts World Catskills este mes. Conant nos contó sobre los problemas tras bambalinas de administrar un restaurante hoy: 'Me puedo meter en problemas por decir esto, los políticos intentan hundir sus dedos en la industria y no saben cómo administrar un negocio ellos mismos'.

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